中学校給食における異物混入事案について
教育委員会では、学校給食法の規定に基づく「学校給食衛生管理基準」及び兵庫県の「学校給食衛生管理マニュアル」を踏まえ、食材管理をはじめ、給食センターの施設設備管理や作業管理等の厳格な衛生管理を行っています。さらには学校における給食の取り扱いや食事環境等についても手洗いの励行や清掃の徹底など、食中毒や感染症、異物混入の防止対策を行っています。
中学校給食における異物混入事案の状況を、以下のとおりお知らせします。
上記に関するお問い合わせ先
明石市教育委員会事務局 学校給食課
〒673-0012 明石市和坂1丁目2番11号(明石市立東部学校給食センター2階)
TEL:078-918-5594 FAX:078-918-5595
E-mail:kyushoku@city.akashi.lg.jp