学校給食放射性物質測定検査
学校給食放射性物質測定検査
現在、国においては、一般に市場に流通する食品について、食品中の放射性物質の基準を定めて放射性物質に関する検査を実施しており、検査結果によっては出荷制限などの措置も採られていますが、市教育委員会では、児童・生徒のより一層の安全・安心を確保する観点から、市内学校給食の放射性物質測定検査を実施しています。
検査について
１ 検査対象
【調理済給食検査】 実際に提供した給食１週間（５日）分
【調理前食材検査】 年間を通じて給食に使用する一定の食材
２ 検査機関
株式会社 日本食品エコロジー研究所
３ 検査方法
ゲルマニウム半導体検出器を用いたガンマ線スペクトロメトリーによる核種分析
４ 検査項目
放射性セシウム１３４、放射性セシウム１３７
５ 検出下限値
各１Bq／kg（これ未満は「不検出」として表示）
６ 検出結果
| 【基準値】（参考） |
| 食品の種別 | 基準値 |
|---|---|
| 一般食品 | 100Bq／�� |
| 牛乳 | 50Bq／�� |
| 乳幼児用食品 | 50Bq／�� |
| 飲料水 | 10Bq／�� |
過去の放射性物質測定結果
令和5年度分関連情報へのリンク
放射能に関する情報について、各関連省庁のリンク先を掲載いたしますので、ご参照下さい。
- 内閣府食品安全委員会（放射性物質の食品健康影響に関するＱ＆Ａ）
- 消費者庁（食品と放射能Ｑ＆Ａ）
- 厚生労働省（食品中の放射性物質への対応）
- 厚生労働省（水道水中の放射性物質の検査について）
- 農林水産省（よくあるご質問と回答）
- 水産庁（水産物についてのご質問と回答「放射性物質調査」）
- 兵庫県（兵庫県内に流通する食品の放射性物質試験結果について）
上記に関するお問い合わせ先
明石市教育委員会事務局 学校給食課
〒673-0012 明石市和坂1丁目2番11号(明石市立東部学校給食センター2階)
TEL：078-918-5594 FAX：078-918-5595
E-mail：kyushoku@city.akashi.lg.jp
